Какие конкретно продукты могли вызвать вспышку гепатита А в Беларуси?

29 января 2025

На прошлой неделе мы рассказали, что, по мнению беларуских эпидемиологов, причиной роста гепатита А в Беларуси могли стать продукты из Африки или стран Ближнего Востока. Сегодня пойдем дальше и постараемся предположить, какие именно это могут быть продукты, откуда конкретно и почему.

Вначале немного «базы». Итак, передача вируса гепатита А через пищевые продукты признана серьезной проблемой общественного здравоохранения и, как было установлено, она столь же серьезна, как и передача вируса от человека к человеку во многих странах мира. При этом вспышки этой болезни в регионах, где вакцинация от вирусного гепатита А не входит в Национальный календарь прививок и где они связаны с контаминированными (зараженными) продуктами питания, особенно импортированными из регионов с высокой заболеваемостью, довольно часты.

Как правило, вспышки пищевого происхождения затем продолжаются через передачу вируса от одного человека к другому в течение нескольких недель или месяцев.

В Беларуси заболеваемость гепатитом А в 2023 году составляла 0,89 случая на 100 тысяч населения, а за 6 месяцев 2024 года показатель вырос до 6,6 случая на 100 тыс. человек. Сотрудники Республиканского научно-практического центра эпидемиологии и микробиологии и Республиканского центра гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья Беларуси предположили, что причина как раз в продуктах, завезенных из стран Ближнего Востока и Африки.

Можно предположить, что после проведения расследования должны были появиться сообщения с предупреждением об отзыве потенциально опасного продукта, но мы об этом ничего не слышали. Поэтому придется делать предположения самим.

Учитывая, что рост заболеваемости гепатитом А был отмечен во всех регионах Беларуси, наше предположение заключается в том, что фактором передачи (зараженным продуктом) был именно товар, реализуемый в крупной торговой сети.

Причиной вспышек вирусного гепатита А нередко становятся замороженные ягоды. Происходит это потому, что крупные фрукты и овощи чаще всего собираются автоматизированно, тогда как некоторые ягоды до сих пор собирают вручную. Если сборщик ягод болеет гепатитом А и при этом не помыл руки, то вполне вероятно, что он может отправить вирус с продуктом, который собрал, за границу.

Возможна и контаминация поливной воды. Так, к примеру, результаты одного из исследований показали, что в 3 из 12 случаев (январь-март 2022 года) в провинции Бухейра (Египет) поливная вода содержала вирус гепатита А.

Во время вспышки вирусного гепатита А в Германии в 2018–2020 гг. было высказано предположение, что причиной могла стать зараженная клубника из Египта. Как мы писали выше, люди сначала заразились через ягоды, а затем вирус начал распространяться от человека к человеку.

Наше предположение сводится к тому, что в Беларуси вспышку болезни также могли спровоцировать замороженные ягоды, возможно, клубника из Египта. Как мы знаем, замораживание не уничтожает вирус гепатита А.

Важно сообщать людям о возможной опасности. Так, например, в Нидерландах, в этом году, власти оперативно распространили информацию об отзыве черники, возможно, зараженной вирусом гепатита А. При этом было указано, в каком магазине продавалась эта ягода, в какой упаковке и с какими сроками годности.

📌 На всякий случай советуем: купив замороженные ягоды или достав их из морозильной камеры, поместите их в кипящую воду и оставьте там хотя бы на 1 минуту. После этого ягоды станут безопасными для употребления. Важно помнить, что размороженные ягоды необходимо съесть в течение суток. Поэтому размораживайте только столько, сколько планируете съесть за это время. Не рекомендуется повторно замораживать уже оттаявшие ягоды, поскольку оттаивание ускоряет микробиологические процессы, которые могут представлять опасность для здоровья.

ПОДДЕРЖАТЬ БЕЛЫЕ ХАЛАТЫ
Благодаря вашим донатам мы продолжаем работу и делаем ее профессионально

Читайте также

Министром здравоохранения США стал Роберт Кеннеди

Антиваксер, получивший несколько сроков за наркотики, и не имеющий медицинского образования.

15 февраля 2025

Через полгода «БелКовидВак» полностью теряет защитные свойства

В этом признались беларуские медики

12 февраля 2025

«Один больной мог передать инфекцию еще 26 людям за день»

Еще одно доказательство того, что беларуский «уникальный путь» борьбы с ковидом оказался фейком

05 февраля 2025

Начался суд над детским онкологом в Минске, а в Шумилино будут судить заведующего хирургическим отделением

Как мы уже сообщали, сегодня в Первомайском суде Минска начали судить Елену Шарафанович

30 января 2025